Rödbetssallad

Rödbetssallad är gott tillbehör till köttbullar och kalvsylta. Många recept är utan äpple, men jag tycker att salladen får en fräschare smak med ett halvt fintärnat äpple.  

Det här behövs:

1 dl creme fraich 

1 dl majonäs

1 tsk senap, dijon

½ äpple, syrligt

4 rödbetor, inlagda

salt, peppar

Gör så här:

Blanda majonäs, creme fraich och senap. Tärna äpple och rödbetor och blanda i, smaka av med salt och peppar.