Hovmästarfärskost

Hovmästarfärskost istället för hovmästarsås är jättegott till den gravade laxen. Blanda till i god tid och förvara i kylen. 

Det här behövs:
300 g naturell färskost
2 msk slotts senap
3 msk skånsk senap
1 tsk dijon senap
2 msk råsocker
2 msk äppelcidervinäger
1/2 dl dill, hackad

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till en slät kräm, tillsätt dillen och smaka av.