Vi brukar köpa ostron på marknaden på lördagar. Oftast äter vi dem råa med citron eller rödvinsvinägrett till. Men ibland är det gott att äta dem tillagade. Lägg dem på grillgallret någon minut bara så sköter de sig själv. Man behöver inte ens öppna dem.
Det här behövs:
Ostron
Citron
Gör så här:
Tänd grillen och vänta in fin glöd och jämn temperatur.
Lägg de oöppnade ostronen på grillgallret. Efter en liten stund öppnar de sig (mer eller mindre) och kokar i sitt eget spad. Ta bort från gallret innan de kokar torrt. Servera dem varma med lite pressad citron. Njut!
 |
| Passade utmärkt till grillade ostron. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar