Sallad med lufttorkad skinka

Sallad idag igen! Det blir inte så mycket variation på maten så här i sommartid. Antingen blir det en matig sallad som den här eller så blir det något tillagat på grillen.  Man är ju inte så sugen på en mustig köttgryta eller varm soppa när det är 36°C. 

Det här behövs:
blandad sallad
cocktailtomater
gröna tomater
soltorkade tomater, delade i mindre bitar
svarta oliver
potatis, kokt kall, skivad
vattenmelon
lök, finstrimlad
jordgubbar
lufttorkad skinka

Dressing:
3 delar olivolja
1 del vit balsamvinäger ( eller mangovinäger)
2 msk majonäs
2 tsk riven pepparrot

Bon Appétit!