Ugnsbakade Bananer med Passionsfrukt

Varma söta bananer tillsamman med syrlig passionsfrukt och god vaniljglass samt en creme gjord på vispad creme fraich, vanilj och passionsfrukt. Kan det bli annat än gott? 

Det här behövs till 2 pers:
2 bananer
2 passionsfrukt
1 msk farinsocker
1/2 tsk vaniljsocker
1 msk florsocker
1 dl creme fraiche

Gör så här:
Värm ugnen till 200°C.
Vispa creme fraiche så den blir fast. Blanda i vanilj och florsocker. Rör i innehållet från den ena passionsfrukten. Ställ kallt så länge.

Smörj ett bakplåtspapper med lite smör.
Skär bananerna i 4 delar på längden och lägg dem på pappret. Fördela farinsockret och innehållet av den andra passionsfrukten över bananerna.

Vik ihop till ett tätt paket och sätt in i ugnen i ca 5 minuter.

Klipp upp paketet och fördela bananerna och den goda såsen i två desserttallrikar.

Lägg på en sked av creme fraiche blandningen samt en kula vaniljglass.

Bon Appétit!