Brantevikssill

Den här sillen har vi provat att ha med på julbordet i några år. Den kommer definitivt att få vara med i fortsättningen också, alla i familjen tycker om den. K såg till att den hamnade i burken. 

Det här behövs:
1 burk abbas inläggningssill
2 dl socker
1 gul lök, hackad
1 röd lök, hackad
1 1/2 msk citronpeppar
1 1/2 msk kryddpeppar, hackad
1 msk vitpeppar, krossad
1 lagerblad, smulat
1 knippe dill, hackad

Gör så här:
Skölj sillen i kallt vatten och låt den rinna av. Blanda de andra ingredienserna. Skär sillen i sneda bitar, varva sill och kryddblandningen i burk. Ställ i kylen några dygn.